MAC'N'CHEESE
jambon / veggie
jambon / veggie
cheddar, gouda & sauce gravy
3 pcs / 6 pcs / 9 pcs, honey mustard
3 pcs, sauce tartare
champignons, gouda, oignons
crevettes flambées, 3 pcs
boeuf / poulet / veggie
avocat, beans, riz, wakame, mangue
servi en crapaudine
haricots verts en persillade & beurre maître d’hôtel
jus réduit au maple sirup
riz blanc
roquette, parmesan, sauce ranch
sauce tartare
broccolini, riz, sauce aux herbes
prix selon arrivage
1 personne / 4 personnes
mousse citron, biscuit feuilleté
dame blanche / chocolat liégeois / caramel liégeois
2 boules de glace vanille
riz soufflé, maple sirup
1 boule / 2 boules / 3 boules
café avec une petite gourmandise
thé glacé maison / sirop à l’eau / diabolo
chicken tenders & riz / fish and chips
1 boule de glace
rhum ambré, jus de pomme, sirop d’épices, jus de citron, crème fumée au romarin
eau de vie de poire, benedictine, purée de poire, jus de citron, blanc d’oeuf
cognac infusé pralin & amande & noisette, kalhua, maple sirup, espresso, solution saline
alcool au choix, concentré de gingembre, tomate, romarin, huile d’olive fumée & truffe blanche, poivre noir
vodka philosophe, jus d’ananas & cranberry, chambord, sirop de pêche blanche, le tout clarifié & servi avec un shot de prosecco
whisky tourbé, angostura bitter, infusion miel & earl grey, mandarine napoléon, bitter orange, bois de cerisier fumé
armagnac, vermouth rouge, cordial clémentine, bitter orange, bitter chocolat
concentré de gingembre, tomate, romarin, huile d’olive fumée & truffe blanche, poivre noir
amaretti, purée de poire, jus de pomme, jus de citron, blanc d’oeuf
ananas, orange, pomme, tomate, abricot
jus d’orange, jus de citron
pêche, marrakech, pêche & yuzu, limonade pamplemousse, limonade myrtille
grenadine, fraise, menthe, pêche blanche, citron, orgeat