CARPACCIO DE SAUMON - 16

Gravlax maison servi avec une mousse au raifort et smoked butter 

OEUFS MIMOSA - 10

The classic de la brasserie ravivés de couleurs, idéal en entrée ou à partager 

TENTACOLOR - 15

C'est le come back du poulpe, dans une assiette saisonnière très colorée 

TATAKI DE THON - 14

Du thon rouge mariné et snacked enrobé d'un trio de sésame 

LATTÉ DE PANAIS - 12

Le charme d'une boisson chaude from the forest,
émulsion de cèpes saupoudrée de noisettes torréfiées 

OEUF PARFAIT - 10

Servi avec légumes de saison, gnocchis et sauce pistou 

JACK'S CEASAR - 16

Poulet frit, avocat, salade... attendez, stop. C'est juste la salade césar la plus crazy que vous ayez goûter avec sa sauce vraiment amazing

Supplément bacon (2)

BOL D'HIPPIE - 15

Le plat veggie de la maison : salade, quinoa, pois chiches, choux rouge, avocat,
tomates cerises, oignons rouges, œuf dur, menthe, sauce yaourt tahini cumin

SECRETO DE PORC - 22

accompagné d'un chou campagnard et d'un jus corsé,

l'idéal lorsque winter is coming 

ROND DE VEAU - 26

Crust de noisette, cuisson basse température pour cette pièce très tendre,
servie avec une purée de rutabaga et un mix de champignons 

FISH & CHIPS - 19

La vraie recette avec du fresh fish from the ocean, l'atlantique bien évidemment. Frites maison avec sauce bloody mary & mayonnaise à l'ail 

ANGUS MARBLED BEEF - 24

Une pièce de boeuf persillée, fondante et tasty 

sublimée par ses frites et sa béarnaise maison 

STEAK DE THON ROUGE - 26

Mi-cuit, servi avec purée de pommes de terre et disque de butternut, 

son sabayon vert et une fish skin chips bien crispy 

LE BURGER - 17

Listen : Si on avait voulu faire un burger comme les autres, on ne l'aurait pas mis à la carte. Le charme du french product mélée au côté dirty américain

Supplément bacon (2)

ACCOMPAGNEMENTS - 4,5

Au choix, faits maison : frites, onion rings, légumes rôtis, purée de pommes de terre

ROASTED POULET FERMIER - 38

Servi en crapaudine, pommes grenailles, légumes rôtis, jus de volaille maison et oignons confits

PICANHA ANGUS - 69

800g minimum de pure viande, Frites maison, salade verte

GRILLED SEAFOOD - 75/95

Homard 1/2 ou entier, poulpe grillé, noix de Saint-Jacques, gambas grillées

TURBOT ENTIER - 65

Crème d'estragon tomatée & purée de pommes de terre 

ASSIETTE DE FROMAGE « M.O.F » - 15

Plateau de fromage affiné par Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France

Comté, Ossau-Iraty, Bleu d’Auvergne, Chèvre

CRÈME BRULÉE - 8

Selon le mood et la saison 

MOELLEUX AU CHOCOLAT - 9

With a surprise... à l'intérieur 

MIAMILLE FEUILLE - 8

Crème citron, palmiers feuilletés & meringue au zest de citron vert.
It's like a tarte citron meringuée, but it's not 

SMOOTH YOGURT - 9

Le grand classique du fromage blanc version greek yogurt
avec fruits de saison et muesli maison, aussi bien pour les fit que pour les fat 

MYSTÈRE GLACÉ EXOTIQUE - 9,5

Aux saveurs coco, passion & orange sanguine 

CAFÉ GOURMAND - 10

Un conseil, n'essayez pas de nous demander ce qu'il y a dedans
car ça change everyday. Faites confiance à nos pâtissiers and enjoy !

NICE CREAM - 9

C'est comme une ice cream, mais en beaucoup plus nice.
Au choix : Dame blanche, Chocolat Liégeois ou Caramel Liégeois 

GLACE ARTISANALE - SORBET D'AMOUR - 12

boule 3 / 2 boules 5,5 / 3 boules 7

Crèmes glacées : Vanille, rhum raisin, chocolat noir, pistache,
caramel fleur de sel, yahourt bulgare, café, noix de coco
Sorbets : Fraise des bois, citron, mangue, pêche de vigne, cerise noire, passion 

Supplément chantilly (0,50)